快乐时时彩

您当前位置: 快乐时时彩 > 四川麻辣主义餐饮管理有限公司 > 调味品 > 成都串串香加盟底料怎么选

四川麻辣主义餐饮管理有限公司

  • 成都串串香加盟底料怎么选
  • 成都串串香加盟底料怎么选
  • 成都串串香加盟底料怎么选

成都串串香加盟底料怎么选

[免费会员]

联系人: 王诚    

手机:13541024220

电话:02862778383

交易谨防上当受骗!请看-->防骗指南

企业名称:四川麻辣主义餐饮管理有限公司

企业商铺:http://xiangzilitou.snorzzz.com

联系地址:四川成都-

产品分类

详细信息

串串香火锅是现今很流行的饮食,在餐饮市场,也是受广大食客喜爱和投资创业者的关注。而四川串串香呢,因为其大众的消费,独特的菜品,较低的投入,高额的回报,便捷的操作,深受广大投资者的追捧。如果你没有经验,没有技术,想开一家火锅店有三种方法,                                                        

第一种:直接选择你一个品牌加盟                            

第二种:寻找一个合适的底料厂家,购买底料和其他的辅料,厂家可以给你提供全套的开店技术指导                          

第三种:学习炒料,但是这个其实不太靠谱,首先炒料技术难度大,其次一个厂家不会随便的把他的核心技术配方给你,再则串串香不单单是一个底料和红油,还有腌制料,汤膏料等很多配套的辅料                                                     

在寻找底料的时候,大家要如何去甄别和选择呢?

 

 

首先最重要的就是鉴别底料品质的好坏优质的牛油底料:牛油是火锅底料的主要原料之一,用正宗牛油制作的火锅底料一般呈长方形,有一定硬度,表面有一层明显的油脂,直观为天然辣椒油色,尝之口感舒适、鲜味浓郁、咸度适中,闻之有纯正的麻辣香味,不含任何色素。合格的串串香火锅底料会随气温变化,产生硬度的变化,一般是冬天硬、夏天软。

 

劣质的底料:生产火锅底料的原料主要有:牛油、花椒、豆瓣、香料等等,有的厂家为了降低成本,甚至用人工香精替代天然香料,用石蜡替代牛油,而含石蜡的底料随时都是坚硬的,不会随气温的变化而变化,含牛油等的底料有滑腻的感觉,而含石蜡的则非常干涩。

 

其次就是串串香火锅底料的味道。火锅的味道才是火锅底料和一个火锅店的灵魂,火锅店地址选的好,装修的大气干净,或者说你的促销活动很多,服务到位等都能吸引到客人进店,这些外在的做的再好,但是只有一样,火锅味道不好,也是留不住顾客的。可是众口难调,串串香火锅味道还需要根据地域、周边人群来做微微的调整,所以前期工作也要做到位,开业前期必须根据当地的实际情况来调整锅底的口味,一旦调整好了这个是不能轻易改变的,客户认同了你这个味道以后,不管你是再调整好的口味还是差的口味,客户是不会认可的,因为在客户心理,他已经认定了你之前的味道,你再做调整的话,客户就会觉得你这个锅底的味道改变了

 

还有就是之前说过的,串串香火锅不是单单一个底料和红油的产品,还有配套汤膏料,腌制料,你的锅底味道再好,你的汤底味道不好,或者说你的菜品腌制的效果不好,这样就会影响锅底的味道,所以说,做串串香火锅,味道是每种产品相辅相成而来的,一环扣一环的。

 

还有就是火锅底料的食品安全问题,应选购标识说明完整详细的产品,要仔细查看配料表,购买正规厂家生产的火锅底料。。

 

免责声明:快乐时时彩 本页面由用户自行提供和来自互联网,其真实性、合法性、等均由发布人负责,交易汇款需谨慎,请注意调查核实。

快乐时时彩 分分时时彩 大通彩票注册 平安彩票注册 分分时时彩官网 分分时时彩 分分时时彩官网 一分时时彩 快乐时时彩登陆 国民彩票开户